|
Sorbetijs Van Verse Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rijpe ananas 1,5 dl seven-up light 1 eiwit 25gr poedersuiker
Voorbereiding: Ananas inplakken snijden en schillen (12 mooie stukjes met schil achterhouden) harde delen en kern eruit snijden.
Bereidingswijze: Ananas pureren, seven-up erdoor mengen. eiwit met poedersuiker stijfkloppen en ananaspuree erdoor scheppen. in diepvriesdoos doen en ijs ca. 3 uur laten bevriezen. tussentijds 2x met mixer doorkloppen. bevroren ijs nogmaals doorkloppen en in bolletjes op bordjes scheppen garneren met stukjes ananas
|
|
|